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HORA VIP - A revista que surpreende

FOLHADO DE FARINHEIRA COM ESPINAFRES

Folhado.png

Ingredientes:

1 massa folhada;
1 bom dente de alho;
1 folha de louro;
Meio pacote de espinafres congelados;
1 farinheira e meia;
Azeite q.b.

Preparação:
Coze-se a farinheira e tira-se a pele. À parte migue o alho miudinho, junte o azeite e a folha de louro e leve a refogar. Quando o alho estiver lourinho junte os espinafres até cozer, de seguida junte a farinheira esmagada e envolva tudo. Deite este preparado sobre a massa folhada, dobre as duas pontas da massa sobre o preparado e dobre também as partes de lado para que o preparado não saia. Pincele a massa com uma gema de ovo e leve a cozer até a massa ficar lourinha.

por Maria João Paixão