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HORA VIP - A revista que surpreende

RECEITAS RÁPIDAS: COURGETTES RECHEADOS

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Ingredientes:

1 Courgette;

Restos de carne assadas;

1 cebola picada;

Azeite q.b.;

Coentro q.b.;

Maionese;

Queijo Ralado ou Pão Ralado.

Preparação:

Lave muito bem o courgette e corte-o ao meio, e tire o miolo do courgette. Leve o courgette a assar no forno. Até que o courggete esteja no forno prepare o recheio. Pique as carnes e a cebola. Faça um refogado e apure bem  as carnes, no fim junte os coentros e a maionese a gosto. Encha os cougettes com o preparado e polvilhe com o queijo ralado ou pão ralado. Leve novamente ao forno até ficarem douradinhos.

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